闵掌柜成了他鲍鱼的回头客，接连订了好几次，每次少说能吃下十五斤。

当中代替苏乙给辛掌柜送虾酱时，辛掌柜又?问他要好龙虾，言说多多益善。

龙虾窝经不起天天逮，找龙虾的路上?倒让钟洺遇见一批软壳蟹。

软壳蟹不是品种，而是专指某个阶段的螃蟹，在水上?人嘴里，螃蟹有好多叫法?。

没□□过的螃蟹叫奄仔蟹，即将?蜕壳但还未褪，上?下一层硬壳一层软壳的叫重皮蟹，蜕去硬壳而新壳还未长成的就是软壳蟹，以?及再过一个月，中秋前后能吃上?的满黄蟹和?满膏蟹。

软壳蟹可遇不可求，算是这几种螃蟹里最值钱的。

螃蟹蜕壳的时候会聚在一处，已经蜕完壳的围在外面?一圈放哨，当中则全是浑身软趴趴的软壳蟹，可惜遇上?钟洺，正好适合他“一窝端”。

他拽着网兜潜到海底，这会儿的螃蟹毫无反抗之力，一双钳子夹人都不疼 他一手一个往网兜里扔，别看软壳蟹重量不如硬壳蟹，价钱确实硬壳子的好几倍。

一口气抓了几十只，放掉了一些小的，总不能给螃蟹灭了门。

钟洺满足地戳了戳网兜里的螃蟹壳，走之前还抓了一只想来?吃螃蟹宴的八爪鱼。

这批软壳蟹甚至没等到几个眼熟的掌柜来?叫价，抢先让好久没见的黄府管事?掏银子买了去。

有他在前面?拦着，纵然是后来?有赶到的也不敢在出价，要在清浦乡立足，黄府可是万万不能得?罪。

“我记得?你，上?回那?只大江珧也是你捞上?来?的。”

黄府管事?对这兜子软壳蟹满意地不得?了，府内大房上?个月搞来?几筐“童子蟹”，四处送四处赏，说得?多稀罕似的，他们家娘子受了气，惦记了好久如何?把大房的风头给别回去。

本想等到八月十五，买上?几筐子上?好的满膏满黄蟹，要每个不低于五两的，好凑在一处办个螃蟹宴，现今这软壳蟹不比满膏满黄的更难得?？

不枉他最近天天在圩集上?转，沾了一身的鱼腥味，这桩差事?办得?好，眼看又?能得?一笔赏。

软壳蟹差不多一只三?两左右沉，总共有五十多只，加在一起十五斤上?下，钟洺要价五钱一斤，卖了七两五钱银。